みなさん、こんにちは。今日は美味しい漬物屋さんの紹介です。

松江市忌部町にある農園で、お父さんのさとまるさんと、おかあさんの常子さんと一緒に農業をしているがっちゃん。美味しい野菜をみんなに届けたい！気持ち満々で、心を込めて野菜作りしておられます。
そのがっちゃんは、実は野菜ソムリエなんですよ～。野菜も自分で作り、加工品も自分でつくっちゃう野菜ソムリエ～素敵です。

そしてがっちゃんが作るお漬物が、それはそれは美味しくて、「がっちゃん漬け」として密かにブームを起こしているのですが、最近では東京や名古屋でも販売されるくらい人気急上昇中です。

大根と生姜のお漬物から、カラフルなお漬物、酢漬け、ピクルスなど、がっちゃんの作るお漬物は、作り方を聞いてもなかなかがっちゃんの味にならないのが不思議～。きっとがっちゃんから、不思議なエキスがでているからかも？！

お正月用に作ってもらった、がっちゃんのお漬物4種盛り！！これは我が家に遊びに来ていた、若い男子たちにも超人気であっという間に売り切れたしまったという代物です。

がっちゃんのお漬物がたべたい方は、イベントか出雲

そのがっちゃんですが、なんと加工所を建てることに！そして、その施工を徳ちゃんがさせていただくことになりました。
1月１７日に着手して、基礎工事の始まりです。大工の岸本さんの腕もなります。社長のいさお君も、毎日現場にでかけて工事の様子をチェック。我が家にご縁が深い、がっちゃんの加工所、ということもあり、とても張り切っています。
基礎のコンクリート作業にはわが社のホープ、よっちゃんも参戦して、基礎が完成しました。

春にはがっちゃんの加工所ができ、そこでまた美味しい！ものが沢山～できると思うと、う～たのしみ！！
各種施工工事、リフォーム工事、解体工事なども徳ちゃんにおまかせ！です。