今日は、なんだか風もあり、少し涼しさを感じた日でしたが、暑かったですね～。

台風12号が接近しているようですが、今夜はとても美しいお月様がでています。

明日は木次町で、第70回の島根県消防大会が、そして、明後日には第62回島根消防操法大会が予定されていました。しかし、操法大会は台風接近に伴う悪天候が予想されるために中止になったようです。

天気がもつ、明日の島根県消防大会は行われるそうです。暑さが少しゆるむといいですね。

消防大会の様子などは出席される方のご家族なども見に行かれるのでしょうか～。
もし

お昼ご飯で美味しいランチを♡とお探しなら、ぜひ！体が喜ぶランチをご用意している＆カフェ華羅がおすすめです。

地元の食材を使った手作りごはんで、暑さで疲れた体を蘇らせていただけたらと思います。

涼しくなるスイーツもいろいろご準備しています。かき氷の蜜もすべて手作りですよ～

明日は混むことが予想されるので、ご予約いただいたほうが確実です。

お問い合わせは,www.kara.co.jp/ – キャッシュ

～＆カフェ華羅　0854－42－5887まで～

食べて涼しい！美味しいかき氷もご用意しております。蜜もすべて手作りで美味しいですよ～

奥出雲和牛のハンバーグランチです。お煮しめもスープもサラダもついていましょ～食後には飲み物とデザートも！！

さて、猛暑が続いている日本列島！雲南も毎日暑いです。そんな時、食事のメニューにも頭を悩ますのですが、

国際薬膳学院の赤堀学院長のブログから、猛暑の薬膳メニューのポイントを第二弾！！

赤堀学院長より
猛暑の薬膳メニューのポイントは

①夏野菜で「活血」させ血液ドロドロを防ぐこと

「便を出す」これがコツになるそうです、「

便を出すことは体内のデトックスには最適で鬱熱や毒素は便で出していくとか。

ゴボウと牛肉のゴマ味噌煮　青みはしし唐で

（これを作った意味）ゴボウは薬膳では熱冷まし効果のある黒い食材で活血（血をサラサラ）効果がある上便秘改善に役立つ食材。

ほんのり甘辛く炊くんですが全部の煮物が醤油・酒・みりんだと味にメリハリがつかないので、すりごまと合わせてさらに味噌を加えてゴマと味噌の薬効でも便通促進効果を発揮していくそうですよ。

オクラと納豆　キムチのねばねば和え
（これを作った意味）日本人にとって通促進を叶えたい時にはやはり
発酵食品は欠かせないそうです。
キムチと納豆という便通促進のゴールデンコンビに

オクラも活血と通便両方の作用を持つ上彩りがきれいですから

一緒にゆでて小口切りしたものを和えてみるとＧＯＯＤ！

身体の火照りに秘は大敵。

猛暑に負けないような薬膳作りのポイントを是非意識して

毎日の食材選びに活かしてみるのもいいですね～