出雲市の美化に！ゴミ拾い♡ 夏のレシピ！ 不用品や粗大ごみの回収処分は徳ちゃんにお任せ！困ったときは徳ちゃんに♡
お盆に入り、皆様、お墓詣りにご実家に帰ったり、ご家族でお過ごしになっている方も多いのではないでしょうか。
先日12日に、徳ちゃんは仲間と一緒に出雲市駅周辺のゴミ拾いをしてきました。
先月北海道から出雲に来ていた友達が、出雲市駅周辺を歩いていて、ごみがたくさん落ちているのに気が付き、汗だくになりながら、ごみを拾ったという話をしてくれました。
そして、その時初めて、出雲市駅周辺が汚れていることに気が付きました。普段、車でしか通らないので、わからなかったのですが、その話を聞いてびっくりしました。
「みんなで人が捨てた運を拾いまくりましょう！ しかも！出雲に来られるみなさんがもっともっと笑顔になるように！ 笑顔が沢山の出雲！ やっほぉ〜」というメッセージをその友達にもらったことがきっかけで、仲間に声をかけて一緒に出雲市駅周辺のゴミ拾いをしたのです。
やはり、空き缶、飲み干したコーヒーのカップ、紙切れなどが落ちていたり、一番多かったのはたばこの吸い殻でした。駅自体はそんなにでしたが、周辺の駐車場のあたりに多く落ちていました。
一人一人がちょっと意識して、ごみをゴミ箱に捨てるだけで変わっていくと思うのですが～。
せっかく気づかせていただいたので、微々たる活動だとは思いますが、ゴミ拾いを続けていこうと思います。
さてさて、国際薬膳学院の赤堀学院長のレシピから～
カポナータ！！紫外線から体のサビを取り火照りを鎮め渇きをいやしてくれるレシピです。
夏の炎熱の邪にやられる前に日々日常から体をケアすることが大事だそうです。そんな時に！
カポナータ！
作り方は超簡単！トマトジュースで煮込むだけ。
夏野菜をあるだけ刻んでニンニクとオリーブオイルで炒めます。
ズッキーニ・なす・たまねぎ・パプリカ・にんじんなどお好みの具材で！！
トマトジュース1缶加えて煮ます。
汁気がなくなってきたら塩、コショウ、昆布だしの素を加えます。
トマトと昆布のグルタミン酸タッグで旨味が増してとってもおいしいですよ。
仕上げに粗びき黒コショウをたっぷりどうぞ！そのままはもちろんパスタに絡めても良し肉料理に添えても良しです。お試しあれ～
夏は「ぶら下がりもの」を食べよ！赤堀先生より！！
徳建は8月11日から15日までお盆休みをいただいています。
16日からまたどうぞよろしくお願いします。
不用品や粗大ごみの回収処分、手におえない片付けやお墓や空家の管理や掃除、小屋や家屋の解体工事など徳ちゃんの得意な仕事です。
困ったなぁ！どうしよう！と思ったら、ご一報くださいませ。
畑の草刈り、草取りの依頼を受けました。 作業前の畑の様子
なすとトマトやネギやかぼちゃ・しそは残し、後は刈ってほしいほしいとの依頼を受けて作業。終了時の様子。