こんにちは。

今日は若槻社長と景山社長と一緒に徳建で、山椒会議。

先日いずも八山椒は、出雲の仲間たちと一緒に、名古屋のサロンドマルシェに出店したんですよ～。今日はその報告会やもろもろの相談。

名古屋の皆様に、出雲の国の産物を知ってもらうために出店させていただきましたぁ～名古屋の皆様大変お世話になりました。

なんとそこで驚いたのは、島根の、そして出雲の知名度の低さ・・・出雲大社のことも知らい方もいるということが判明。

改めて、島根を！出雲を！知ってもらう作戦の必要性を実感しました。
一緒に出店した、仲間たちの紹介を日替わりでしたいと思います。
今日は

＊燻製の雲藍さん
http://izumoke.shop/

雲藍の渡部洋さん、一見え？！モアイ像？！な～んて・・・よく似ている洋さん、

洋さんは、美味しい！を届けたい!という気持ちで日々奔走。美味しい食材探しや、どうやったら、美味しくて、面白い燻製ができるのか、試行錯誤を重ね、日々勉強。そのせいもあり、知識が豊富で物知り。　燻製のことを、熱く語ってくださる素敵な洋さん。そして何でも燻製にしちゃう、魔法使い～今度はだいず村さんのお豆腐も燻製にしちゃうとか。とても楽しみ！サバの燻製！ナッツの燻製！とっても美味しいです。いずも八山椒とのコラボ商品も1月25日に新発売！こちらもよろしくお願いします。

名古屋のサロンドマルシェ

www.marche-nagoya.com/